花生秧内粗蛋白质含量较高，其营养价值堪比苜蓿草。同时花生秧价钱较为低廉仅不到苜蓿价钱的一半。

       花生秧中营养物质丰富，据分析测定，匍匐生长的花生秧茎叶中含有12.9%粗蛋白质、2%粗脂肪、46.8%碳水化合物，其中花生叶的粗蛋白质含量高达20%。就可消化蛋白质而言，1千克干花生秧含可消化蛋白质70克左右，还含有17克钙、7克磷。花生秧中的粗蛋白质含量是豌豆秧的1.6倍、稻草的6倍。畜禽采食1千克花生秧产生的能量相当于0.6千克大麦所产生的能量。一般每亩地产300千克花生就可得到300千克的花生秧，用于饲喂家畜则相当于180千克大麦的饲养效果。花生秧不仅营养丰富，而且价格低廉质地松软，畜禽都可以食用。

使用方法

1、鲜用

      此种方法不常用，一般用于散养的养殖户。而且新鲜的花生秧不易存放。

2、晒干为草粉

草粉是目前交易较为广泛的途径。便于保存，但体积较大，运输费用较高。

草粉加工

优质花生秸草粉

3、稍稍加结实压块/打捆

把花生秸秆稍稍加结实压块/打捆，减少其体积，降低长距离运输成本。

花生秧压块/打捆

4、微贮、青贮

将花生秧制作成微贮/青贮饲料有以下好处：

　　1、保存青绿饲料营养。花生秧经发酵以后不仅保持了原有青绿饲料的松软多汁，也最大程度的将青绿饲料的营养成分损失降到最低；

　　2、青贮饲料更易储存。花生秧经发酵制作成青贮饲料后更易存储，即使在冬天也能保证畜禽青绿饲料的供应；

　　3、青贮后营养更丰富。花生秧经过一个发酵过程以后，添加了大量的菌体蛋白和微量元素，其中所含的营养成分更加丰富；

　　4、提高花生秧适口性。发酵后的花生秧，气味清香，口感极佳，畜禽更爱采食，大大节省饲料成本。