育成牛育肥

一般公牛1~2岁，母牛2~3岁，体重400~450千克开始育肥，育肥期300~360天，平均日增重0.7~0.8千克，出栏重600~700千克。该牛育肥期间正是肌肉和脂肪快速生长发育阶段，强化育肥与身体生长发育同步，因此育肥牛的肉质好，价值高。技术上可根据具体情况选择以精饲料为主育肥方式、前粗后精育肥方式的中后期给料标准和饲养管理方案。

成龄牛育肥

公牛2~3岁，母牛3~6岁，体重340~420千克开始育肥；育肥期150~180天；平均日增重1.0~1.1千克，出栏重550~600千克。该育肥牛体格发育已经结束，只是经过短期育肥增加肌肉和脂肪的重量。

成龄牛育肥前一般采取以粗饲料为主的低营养饲养，因此育肥期可发挥代偿生长的优势，提高增重速度。成龄牛育肥有增重速度快、饲料转化率高的特点。育肥技术可根据具体情况选择前粗后精育肥方式、中后期饲养方案、以粗料为主育肥方式、后期饲养方案。

犊牛育肥

断奶犊牛体重为200~280千克开始育肥，育肥期330~360天，出栏重500~600千克，平均日增重0.8千克。犊牛育肥出栏快、肉质好，但育肥期长，育肥成本高，可以根据具体情况选择以精料为主、前粗后精的粗料为主的育肥方式中的任何一种方案。

老龄淘汰牛育肥

一般年龄8岁以上、体重350千克以上开始育肥，育肥100天左右，出栏重450千克以上，平均日增重1.0千克。该育肥牛虽然肉质差，但增重一般较快。老龄淘汰牛经育肥可在提高其经济价值。育肥技术可选择前粗后精育肥方式的后期育肥方案。

母羊早配可提高生产效率，缩短世代间隔，且早配的母羊母性较强。目前，有些国家已把母羊的初配年龄提早为6~9月龄，使母羊11~14月龄即能产羔。我国的小尾寒羊6~7月龄即可配种，即春天出生的羔羊秋天可参与配种。

但母羊早配应该注意以下几种情况：

一要注意配种时母羊的体型大小和体况。一般认为，母羊达到成熟体重的65%时即可配种。因此，母羊初配之前的饲养管理尤为重要。

二要注意品种。早熟品种6~7月龄时其体格、体况都能达到正常繁殖的要求，而晚熟品种的状况则不尽理想。

三要注意母羔出生时间和繁育季节。研究表明，2月出生的母羔9~10月配种受胎率较高。

四要注意配种群体。母羔与成年母羊同群参加配种会降低母羔的繁殖率。因此，母羔和成年母羊应分群配种。另外，使用周岁公羔配种可以提高母羔的繁殖率。