牛羊产业未来的趋势分析
牛羊产业从去年开始，进入了行业的低谷期，延续了一年多的低谷让很多从业者都在思考究竟牛羊产业未来的趋势会是怎么样？如何才能走出产业低谷？今天小编试着分析一下牛羊产业未来发展的一些趋势，供读者参考。
从去年开始，我国牛羊肉进口迈上了一个新台阶，2014年，我国冻牛肉进口量为29.50万吨，同比增长4.29%，出口量为6393.99吨，同比增长19.18%。而今年上半年以来，山东口岸累计进口牛羊肉3.6万吨，比去年同期增加23.8%；价值7.3亿元人民币，增长18.8%；上海海关关区进口牛羊肉6.1万吨，比去年同期（下同）增加65.8%；价值19.8亿元人民币，增长73.1%；同时，今年5月份，中国恢复巴西牛肉进口，而且蒙古国出口牛羊肉至中国的协议目前也正在洽谈。
活牛羊进口方面，中国与澳大利亚等国的合作不断深入，据悉，已达成活牛进口协议，与此同时国内不少龙头企业都瞄准了澳洲的牧场，纷纷进行投资和收购；国内山东、河北等口岸也纷纷开始建设进口活牛屠宰基地等。
通过以上数据，不难看出，我国将在近几年内持续开放市场，进口牛羊及牛羊肉制品进口国家和进口量将持续增加，国内的从业者需要认识到这一点，才能不断根据市场情况调整思路。
据统计，我国去年牛羊肉缺口约200万吨，由于国内牛源紧张、养殖成本上升等原因，牛羊肉的缺口将长期存在。
经过一年多的行情低迷，不少养殖户也在纷纷寻找出路，传统养殖市场及经验已经开始出现了质疑声，不少养殖企业开始与散养户进行合作，牛羊养殖向集约化、规模化转型发展已经成为必然。集约化、规模化养殖的开始就意味着牛羊产业转型的开始，在未来几年的发展中，集约化、规模化的养殖将成为市场主流，并且具备初步品牌化的趋势。
在经过牛羊肉价格长期低迷后，不少从业者发现，在这轮低迷期中，最受影响的是低端牛羊肉，而中高端牛羊肉受到的影响并不大，不少牛羊肉加工屠宰企业纷纷开始转向品牌化市场。且加上近两年来，牛羊肉生产追溯体系的不断完善及消费者对安全牛羊肉的需求持续增加，未来必然会是品牌化牛羊肉的高速发展期，把握住这个趋势才能赢得未来的市场。
